Le Api e l’Apicoltura dei Monti Lepini 

100% MIELE ITALIANO 

Il nostro Miele di Melata è prodotto all’interno della Selva (tra i boschi più suggestivi del Lazio) di Cori (LT). 

Le nostre api raccolgono questo nettare molto particolare, dal sapore caramellato e dal colore ambra scuro.

Si distingue da tutti gli altri mieli in quanto non deriva dal nettare dei fiori bensì dalla melata. La melata è prodotta da alcuni insetti che si nutrono della linfa delle piante (Tiglio, Quercia, Castagno etc.).

E’ una preziosa fonte di energia, adatto agli sportivi.  

Esso può diventare solido a causa di un processo naturale chiamato “cristallizzazione”.
Per renderlo liquido, riscaldare il vaso a bagnomaria senza superare i 40°.