estivo
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Carciofi e Tartufo 90 g
6,00€ IVA INCLUSAAggiungi al carrello-
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Base: Carciofi (70%)
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Il Tartufo: Pezzi di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum) 7%
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Qualità: Senza glutine, senza coloranti né conservanti. Olio Extra Vergine di Oliva come grasso.
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Sapore: Delicato, sofisticato, mai eccessivo.
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Dose consigliata: 35/40 grammi a persona.
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Conservazione: 3 anni a temperatura ambiente. Dopo l’apertura dura 7/8 giorni in frigo.
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Questa crema è già pronta all’uso, il che la rende una soluzione perfetta per aperitivi e preparazioni veloci. Poiché è così delicata, si adatta a sapori che la maggior parte delle salse al tartufo coprirebbe. Ecco, ad esempio, dove usarla al meglio:
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Antipasti Veloci: Ideale spalmata su tartine, crostini o bruschette.
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Primi Piatti: Inoltre, è adatta al condimento di paste corte e risotti, dove consigliamo una dose di 35/40 grammi a persona.
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Carni e Contorni: Tuttavia, è il condimento perfetto per esaltare bolliti di carne o carni bianche, e si abbina splendidamente a verdure al vapore.
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Crema tartufata 90 g
6,00€ IVA INCLUSAAggiungi al carrello-
Ingredienti: Funghi Champignon (73%), Olio di oliva (20%), pezzi di Tartufo Nero Estivo (3%), Sale, Pepe, Prezzemolo, Aglio, Aroma.
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Valori Nutrizionali: kcal 319 / kj 1312 per 100g.
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Conservazione: Si conserva a temperatura ambiente per 3 anni. Dopo l’apertura, ricoprire con olio, conservare in frigorifero e consumare entro 7/8 giorni.
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La sua versatilità la rende un must-have in dispensa. La crema è già pronta all’uso ed è l’ingrediente segreto per trasformare rapidamente un pasto.
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Aperitivi e Crostini: Un gusto ricco su pane tostato o friselle.
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Primi Piatti: Ideale come base per risotti, tagliatelle o gnocchi al tartufo.
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Frittate e Secondi: Perfetta per arricchire uova, carni bianche e contorni.
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Consiglio Pro: Per esaltare al massimo il suo profumo, scaldala leggermente con un velo di olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Raccomandiamo circa 20-25 grammi di prodotto a persona.
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Lenticchia di Onano I.G.P. 500 g
5,00€ IVA INCLUSAAggiungi al carrelloLa Lenticchia di Onano vanta un’antichissima tradizione che risale almeno al XVI secolo. Già citata nel 1561 negli statuti cittadini, vede la sua fama diffondersi alla metà del XIX secolo. Riconoscimenti in Italia e all’estero si ebbero in diverse esposizioni internazionali: a Roma e a Buenos Aires nel 1910 e a Londra e a Parigi nel 1911, in occasione della III Esposizione Internazionale del Progresso Moderno. Nella settimana di ferragosto di ogni anno, per valorizzare il prodotto, si tiene a Onano, Comune dell’Alta Tuscia Viterbese la Sagra della Lenticchia.
Ingredienti: lenticchia di Onano
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Fagiolo del Purgatorio di Gradoli 500 g
5,50€ IVA INCLUSAAggiungi al carrelloIl Fagiolo del Purgatorio di Gradoli deve il suo nome all’antica tradizione del “Pranzo del Purgatorio”, di cui il fagiolo costituisce il piatto fondamentale. Questo pranzo si svolge dal 1600 ogni anno a Gradoli, Comune della Tuscia Viterbese in occasione del Mercoledì delle Ceneri e il significato religioso di questo evento è quello di pregare la misericordia divina per le anime del Purgatorio.
Ingredienti: Fagiolo del Purgatorio di Gradoli.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Cece del solco dritto di Valentano 500 g
3,50€ IVA INCLUSAAggiungi al carrelloIl Cece del Solco Dritto di Valentano deve il suo nome ad una manifestazione della tradizione contadina locale “La tiratura del solco dritto” che si svolge il 14 agosto di ogni anno nella piana sottostante il paese. Dalla riuscita di questa operazione, il solco più o meno dritto, sono tratti gli auspici sull’annata agraria e sul raccolto dell’anno successivo.
Ingredienti: cece del solco dritto
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Funghi Porcini con Tartufo bianco 90 g
8,00€ IVA INCLUSAAggiungi al carrelloVera prelibatezza per gli estimatori del porcino e del tartufo bianco. La nostra crema si presenta al palato con un gusto ricco e intenso. all’olfatto concede una raffinata nota di bosco rievocando in chi ha il piacere di degustarla scenari di montagna. Specialità preparata con pochi e semplici ingredienti moderna interpretazione di un abbinamento dal sapore antico.
senza Glutine. Non contiene coloranti ne conservanti.
Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) 75%, olio extravergine di oliva 18%, pezzi di Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico-provenienza Italia) 5%, sale, pepe, prezzemolo, aroma.
Utilizzo: Già pronta all‘uso. ideale per la preparazione di primi piatti ,risotti, ripieni per pasta ,carni bianche e rosse .
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Tartufo estivo a fette 50 g
10,00€ IVA INCLUSAAggiungi al carrelloConosciuto e amato per il suo gusto garbato e delicato il profumo che ricorda il sottobosco il tartufo estivo è estremamente versatile in cucina permettendo di preparare sfiziose bruschette fino ad arrivare ai piatti più strutturati. si presenta in sottili e morbide scaglie immerse in olio extra vergine d’oliva.
Gluten-Free – Non contiene coloranti conservanti ne aromi artificiali.
Ingredienti: pezzi di tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt), provenienza: Lazio (Italy), olio extra vergine d’oliva, sale.
Utilizzo: Pratiche e pronte all’uso, le fette di tartufo sono pronte per guarnire i vostri piatti ed impreziosire le vostre ricette. Consigliamo 15/20 grammi di prodotto a persona.
